京都天神さん・二条駅の近くの町屋のおかし屋さん
菓子工房　凡蔵


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オーナーパティシエ
佐伯　英雄
hideo saeki
1972年生まれ
京都と大阪の一流ホテルで20年間修行し
2008年京都の町屋を改造し、菓子工房凡蔵１号店（七本松店）をオープン。
2011年　2号店（二条店）をオープン。
2013年　3号店（西大路御池本店）をオープン。
凡蔵のお菓子は
見た目だけでなく、
口にしたときに感動を与えるお菓子
そんなお菓子作りを目指しています。

ケーキ1つでも、クッキー1枚でも
気軽に買いに来て下さい、
そういう気持ちで
スタッフ一同お待ちしております。