愛媛県新居浜市松原町5-19
パティスリー　エム
炭の一巻（すみのひとまき）

新居浜でも人気の竹炭をロールケーキに使用しました。実は竹炭はミネラル豊富でデトックス効果抜群！竹炭をたっぷり混ぜ込み、しっとり、もちもちに仕上げた生地に厳選した和三盆を贅沢に使用した、なめらかでコクのあるクリームをたっぷりと｢ひとまき｣でふんわり仕上げました。
※竹炭は超微粉を使用しておりますので、食感を損ねることはありません。

2013/12/09

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