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オーナーパティシエ
羽田 一雄
Kazuo Haneda
平成3年 ルコント
平成6年 堂島ホテル
平成9年 ル・プレジダン
平成14年 ホテルグランヴィア大阪
平成16年 ケーキ工房ガロ
での修業を経て
平成26年 パティスリーエルブランシュオープン


【コンテスト受賞歴】
平成16年第4回kiriクリームチーズコンテスト
    生菓子部門 部門賞受賞
平成21年第9回kiriクリームチーズコンテスト
    和菓子部門 入賞
平成21年 BUKOクリームチーズコンテスト
     2009
    生菓子部門 入賞
平成21年 豆・餡洋菓子コンテスト
    技術優秀賞 受賞
平成29年 「もり吉」スイーツコンテスト
     優秀作品賞 受賞
エルブランシュのスイーツで
たくさんの人に幸せな気持ちになって頂きたいと思います。